Ide o komplexnú knihu ktorá popisuje výživu pre všetky aspekty, je vhodná pre lekárov k atestácii, pre klinickú výživu, pomôže k atestácií lebo knihu garantuje výbor klinickej výživy a metabolickej starostlivosti. Knihu zostavilo vyše 70 autorov nutričných terapeutov, farmaceutov, zdravotné sestry atď, obsahuje históriu výživy, metabolizmus, obsahuje postupy ako sa vyšetruje nutričný stav pacienta a screening malnutrície, nutričná podpora, legiaslatíva, zásada pre správnu výživu atď.