Úvod »Veterinárne lekárstvo» Regulace metabolismu základních živin u člověka
Kniha sa zaoberá všetkými súvislosťami v regulácii metabolizmu jednotlivých živín za fyziologických podmienok a pri niektorých patologických staoch. Uvádza všeobecné princípy regulácie metabolizmu a úlohu enzýmov, transportných systémov, endokrinného a nervového systému, riadenie energetického metabolizmu a metabolizmu sacharidov, lipidov a proteínov. Tiež popisuje regulácia metabolizmu živín za rôznych fyziologických podmienok ako sú fyzická záťaž, hladovanie, príjem potravy, atď.