Úvod »Toxikológia» Sportovní výživa pro vegetariány a vegany
Kniha vysvetľuje výhody, ale i nevýhody, ako aj potencionálne riziká športujúcich vegetariánov. Radí ako sa udržať v kondícii a nezabúda ani na mnoho užitočných rád a tiež receptov na vhodné a chutné vegetariánske a vegánske jedlá.